智能烹售机器人，立志为万家生活添“滋味”

　　堂食?外卖?除了这两种司空见惯的用餐方式，餐饮行业还有另外的打开方式吗?答案是：有!四川省优秀毕业生李绪敏交上了一份满意的答卷。

　　“我曾作为外卖小哥，深知外卖存在味道差，食品不安全等问题。我也做过分析了解，知道堂食餐饮业存在租金高、用工成本高等痛点，所以我决定组建并带领团队开始研发智能烹售机器人，为餐饮行业提供另一种选择。”李绪敏表示，2021年，中国餐饮的市场规模达到4万亿，然而这个庞大的产业始终存在难以解决的痛点，如何解决人们“不想做饭”“不会做饭”“不敢聚餐”的问题呢，那就是研发一款既能避免商户成本高昂，又能使用餐者满意、融“烹煮”和“售卖”于一体的智能机器人。

　　智能烹售机器人的应用场景

　　有了构想，李绪敏很快付诸实践。一支高于智慧，富有才华，率于创新的研究团队成立了。经过组织讨论、软硬件开发、产品安装调试和味道调配改善等工序后，第一代智能烹售机器人终于诞生。在这之后，研发团队陆续解决了味道差、不安全、成本高、功耗大等问题，如今的第三代机器人俨然已经是不吃饭、不睡觉、不领薪的资深大厨啦，炒菜、烧菜、凉拌菜、早点、夜宵、酸辣粉、烧烤、干锅、小火锅……只有你想不到，没有它做不到!

　　研发团队对智能烹售机器人进行软/硬件开发

　　智能烹售机器人拥有三大核心技术。其一是快速烹饪技术，通过特殊装置激发食材内部水分子的高速震荡发热，用户从点单到出餐只要2分钟;其二是数字味觉技术，通过AI算法，将食品味觉点与人体味蕾完美配对，做到了众口可调;其三是无油烟烹煮技术，使用超微短距净化系统，利用静电吸附除尘，无二次污染，相对于市面上的湿式与过滤式的净化设备有着明显的优势。

　　通过在不同应用场景的测试，智能烹售机器人比传统餐饮降低成本超过40%，利润提高超过100% 。目前，智能烹售设备已开始在学校、医院等地陆续落地试运营，获得了良好口碑。为打响知名度，项目加盟抖音、快手、小红书等线上APP，还积极与线下企业、商业、商业街等展开深度合作。无论是租给买家，还是买断机器，都能带来丰厚利润，智能烹售机器人潜力无限。

　　团队积极参加中国餐饮智慧商业数字峰会

　　未来智能烹售机器人将以川渝为根据地，通过持续地产品迭代，保持技术、产品等方面不断领先，立志为万家生活添滋味，做美食的新坐标、时尚的新选择，并努力成为中国智能餐饮的引领者，走向世界。