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食品业可积极寻求代糖原料降低成本

  本报讯 (实习记者 闫 利)5月18日,海关总署公布的最新数据显示,今年4月份我国进口糖7万吨,同比下降82.3,进口金额为2.6585万元;1月—4月我国累计进口糖102万吨,同比减少24.9,进口金额为3.28746万元。

  记者注意到,根据国内国际食糖市场的变化,农业农村部市场预警专家委员会在5月中国农产品供需形势分析中表示,2022/23年度我国食糖生产全部结束,食糖产量小幅调减至896万吨;食糖进口成本持续上涨,国内食糖均价上调至6150元/吨—6550元/吨。本月预测,2023/24年度,甘蔗面积保持稳定,甜菜种植面积减少,糖料种植面积持平略减;土壤墒情向好,糖料单产提升,食糖产量预计1000万吨;食糖进口量保持稳定,消费量略增至1570万吨。

  布瑞克农业大数据报告显示,在期货方面,截至5月19日,洲际交易所(ICE)原糖期货主力合约收盘价为25.8美分/磅,较5月12日收盘价下跌0.4美分/磅,跌幅1.53。伦敦白糖8月合约收盘价为709.9美元/吨,较5月12日收盘价下跌4.9美元/吨,跌幅0.69。郑糖主力SR2307收盘价为6865元/吨,较5月12日结算价上涨30元/吨,涨幅0.44。在现货方面,5月19日,我国白砂糖主产区均价为7092元/吨,较5月12日报价上涨45元/吨,涨幅0.64;主销区均价为7568元/吨,较5月12日报价上涨190元/吨,涨幅2.58。

  布瑞克农产品集购网研究总监林国发表示,过去一周,国际糖价前低后反弹,上半周主要受到巴西公布的4月食糖产量数据影响,数据显示甘蔗入榨量及单产均有一定幅度增加,且食糖产量大幅增加,但目前巴西可供出口量仍偏少,当前其港口主要以装载运输大豆及玉米为主,可供装载原糖的泊位有限。国内糖价持续上涨,市场预期我国食糖存在巨大缺口,后期会大量进口巴西食糖,在该因素影响下,会出现原糖价格回落后再反弹现象。国内市场终端除了每次回落适当构建一些库存外,也需要考虑积极寻找替代品,当前玉米价格不断走低,淀粉糖具有极高的价格优势,在不改变产品质量情况,增加淀粉糖或其他代糖可有效降低原料成本。


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