明确价格卫生标准 北京规范养老助餐点

  对于居家养老的老年人来说,如何吃好三餐是日常生活中的一件“大事”。为进一步加强养老助餐点规范管理,促进养老助餐服务制餐、集中就餐、上门助餐依法依规开展,7月13日,北京商报记者独家获悉,北京市民政局已向各区民政局、经开区社会事业局印发了《北京市养老助...

发布日期:2021-07-16

巨头抢滩登陆 我国植物基市场要“起飞”?

  6月25日,全球植物基品牌LIVEKINDLY Collective宣布以中文名“礼的乐活”进军中国市场。实际上,近两年,包括雀巢、达能、伊利、蒙牛在内的众多国内外巨头竞相加码植物基市场,甚至有业内人士称今年为我国“植物基起飞之年”。众多巨头加码竞争背后的原因是什么,我国...

发布日期:2021-07-08

专访牛串门店长 小白如何变身餐饮大拿?

很多人问我,你之前明明没有过做餐饮的经历啊,怎么开牛串门串串店这么得心应手呢?开一家餐饮店,遇不到困难那是不可能啊,选址啊,营销啊,又门店运营啊,沟沟坎坎儿的,没有十年八年的从业经验,谁敢说自己能完全驾驭?更重要的是,连你家的串串都那么好吃,别人家完全没有的芒果...

发布日期:2021-06-22

餐饮企业注册不降反升为哪般?

近日,《中国餐饮大数据2021》正式发布。报告显示,尽管2020年因为新冠肺炎疫情影响,餐饮业市场受创严重,但餐饮企业全年注册量不降反升,达236.4万家,同比增长25.5。 中国烹饪协会会长傅龙成表示,中国餐饮市场连锁化进程不断加快。 报告显示,2018年中国餐饮市...

发布日期:2021-06-07

自嗨锅卖调料 拼得过餐饮企业吗

  餐饮企业对调味品蠢蠢欲动,想给家庭厨房增添一剂味道。5月20日,北京商报记者独家获悉,自热方便火锅品牌自嗨锅即将推出新品牌“小七厨房”,主要以炒菜酱和拌饭酱为主的各式调味品,将于6月底发售。自嗨锅瞄准的“家庭厨房”场景,还是呷哺呷哺、小龙坎等餐饮品牌的争...

发布日期:2021-05-22

中炬高新率先提价 宣称“不涨价”的酱油巨头们还能撑多久

  调味品涨价来得有些突然。中炬高新率先宣布对旗下部分产品提价,但是今年3月该企业还公开表示“暂无提价计划”。面对成本压力,海天味业、千禾味业等宣称“不提价”的巨头们还能撑多久?   今年3月还宣称不提价的中炬高新近日悄然提价,同行业的竞争对手们能“坐得住”...

发布日期:2021-05-22

反食品浪费立法,一个良好的开端

  反食品浪费法的出台意味着“厉行节约、反对浪费”不再仅仅是倡导和号召,而是已经成为生效的法律条文。这对于反食品浪费来说,无疑又开启了一个更加良好的开端,但真正落地还需构建部门协作、行业引导、舆论监督、社会公众参与的社会共治机制,建立一套低成本运行的体...

发布日期:2021-05-21

瑞幸咖啡助力大型峰会 作为唯一咖啡赞助商入驻华为中国生态大会

  近日,瑞幸咖啡入驻华为中国生态大会,并成为本次行业盛会唯一的咖啡赞助商。活动全程,瑞幸咖啡不仅为参会嘉宾提供现制咖啡饮品,还打造了趣味十足的互动玩法。展现出瑞幸咖啡对于大型行业峰会强大的运营供应能力和品质把控力,获得主办方和参会嘉宾的一致好评。...

发布日期:2021-05-21

餐饮业复苏好于预期 头部企业迎整合机会

  疫情期间,餐饮企业集中呈现的资金紧张等问题,一度令这个传统行业呈现在聚光灯下。但在疫情有效控制之后,餐饮行业的复苏明显好于预期。“腾讯Q4小程序餐饮的交易量超过100;餐饮业融资额比2019年增长28。”在日前由中国连锁经营协会举办的“2021中国连锁餐饮峰会”上...

发布日期:2021-05-18

摘掉“小众”标签 即饮无糖茶有望弯道超车

  近年来,消费者对健康饮食越来越关注,“既要好喝过瘾、又得健康不胖”的新需求催生饮料市场消费升级。其中,即饮无糖茶市场加速扩容,正式迈入50亿元阵营。预计2021年,无糖茶饮料需求量将达到1085.8万吨,2024年市场份额将上升至12.3。   然而,即饮无糖茶一直较...

发布日期:2021-05-18

夏粮产量将保持较高水平

  国家粮食和物资储备局有关负责人11日在北京召开的新闻通气会上表示,目前我国秋粮收购圆满收官,夏粮产量将保持较高水平。   据悉,去年秋粮上市以来,市场购销活跃,收购工作平稳有序。截至4月30日,2020年秋粮旺季收购圆满结束,主产区累计收购秋粮16377万吨,...

发布日期:2021-05-14

餐饮消费加快复苏 厉行节约、线上增长成新特点

  “五一”假期,餐饮消费红红火火。中国银联数据显示,假期前4天餐饮行业消费金额同比增长超三成。   民以食为天,餐饮消费加快复苏折射出我国消费市场的澎湃动力,餐饮消费的新特点体现着我国消费升级的重要方向。   享受美味 厉行节约   在黑龙江哈尔滨香坊区...

发布日期:2021-05-13

低温奶来了 冷链尚未建成

  低温奶赛道正在日渐火热。尤其疫情以来,高品质乳制品需求随之上升。相比常温奶,低温奶因使用巴氏杀菌技术生产,保留了更多原奶中的活性物质、蛋白以及维生素等营养物质,健康营养价值更高,饮用口感也更好。这一点,在行业内已达成共识,而阻碍国内低温奶发展的要...

发布日期:2021-05-13

以酒为媒,缔结友好丨青州与仁怀缔结友好城市

  4月28日至30日,由仁怀市承办的第十三届遵义文化旅游产业发展大会在贵州省仁怀市举行,青州市副市长范志宏等部门领导及首任北方酱酒联盟轮值主席、云门酒业集团党委书记、董事长汲英民,应仁怀市政府之邀,出席本届文旅大会,并共同出席青州市、仁怀市“友好城市”签...

发布日期:2021-05-06

便利店热餐人气上升

  随着旅游、商业等行业快速恢复到疫情前水平,人们工作生活节奏也开始加速。最新数据显示,4月份超九成便利店用户吃过店内的热餐,其中近八成消费者是因为绿叶蔬菜而选择热餐。   随着天气转暖,选择便利店热餐作为办公午餐甚至晚餐的消费者增多。某连锁便利店最新大数...

发布日期:2021-05-01

山西汾酒发布2021年一季报

2021年4月26日晚,山西汾酒发布公司2021年第一季度报告,一季报显示,2021年第一季度公司实现营业收入73.32亿元,同比增长77.03;归属上市公司股东净利润21.82亿元,同比增长77.72;经营活动产生的现金流量净额2.46亿元,同比增长68.98。   2021年一季度汾酒蓄势发力...

发布日期:2021-04-28

58同城解码京津冀就业趋势:住宿和餐饮业招聘需求显著增长,商务司机求职热情高涨

2021年是京津冀协同发展上升为国家战略7周年。产业是京津冀协同发展的重要实体支撑,人才是京津冀产业振兴发展的重要保障。近日,58同城发布京津冀就业大数据,从城市、行业、岗位、薪资多维度对京津冀招聘求职趋势进行分析解读。报告显示,2021年3月京津冀地区招聘求职...

发布日期:2021-04-26

新餐饮2021中国行活动在上海举办,美团携手政府商户打造食品安全

4月22日,以“政企共治 保障网络订餐食品安全 同促新发展 共享新时尚”为主题的新餐饮·中国行暨“智慧监管”上线及“食安封签”投放启动仪式在上海五角场凯悦酒店顺利举办。上海市市场监督管理局协调处副处长陈艳,杨浦区市场局副局长潘捷,杨浦区委宣传部四级调研员陈越,上...

发布日期:2021-04-24

国家发改委谈口粮问题:粮食安全形势总体向好

  今年政府工作报告明确了“粮食产量保持在1.3万亿斤以上”的目标。对于粮食保供及粮食安全等问题,国家发改委新闻发言人孟玮19日表示,深入实施现代种业提升工程,改善育种设施条件,推进制种基地建设,促进育繁推一体化发展,进一步打好种业翻身仗。   孟玮坦言,保...

发布日期:2021-04-23

节粮减损依法治理仍任重道远

  如今,节粮减损已经成为我国保障粮食安全的重大战略举措。有关部门必须强化忧患意识,建立健全相关法律规范,实现全链条依法管粮、依法节粮,以节粮减损促进粮食安全保障水平的提升。   俗话说,勤勤俭俭满粮仓,大手大脚仓底光。我国粮食流通环节损失浪费惊人,...

发布日期:2021-04-23

中华经济发展网