备货量达平时2至3倍 商超全国调货服务“留京过年”

  “留京过年”“宅家过年”成了2021年春节新趋势。为保障春节商品供应,作为京城“菜篮子”的各大商超加强备货、全国调配货源。据悉,蔬果、米面粮油等基础民生品类备货充足,备货量达到平时的2至3倍,还有不少商超推出线上服务,让市民不出门就能买年货,安心宅家过大年。...

发布日期:2021-01-25

怪兽充电入驻巴邑火锅 为地区餐饮生活加满能量

近日,国内领先的智能共享充电品牌怪兽充电与浙江知名火锅连锁品牌巴邑火锅达成合作,入驻品牌旗下近三十家门店,助力门店配套服务升级,让食客们在店内欢聚畅享美食的同时,也能免受“低电量”打扰,随时给移动电子设备“充饥”。 巴邑火锅隶属于宁波巴邑餐饮管理有限公司...

发布日期:2021-01-22

保障菜篮子 蔬菜进京分省对接平台启用

  1月17日,在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第212场新闻发布会上,北京市商务局副局长吴向阳介绍,为了能够快速便捷地使外埠蔬菜等生活必需品供应销售企业掌握北京经营企业采购需求,同时也为了使北京经营企业能够及时了解外埠供应企业能提供哪些蔬菜等生活必需...

发布日期:2021-01-21

柳州螺蛳粉逆势飘红 2020年出口超3000万元

  “网红小吃”预包装柳州螺蛳粉2020年全年出口额突破3000万元,为2019年全年出口总额的35倍。1月19日,记者从广西柳州海关了解到,柳州螺蛳粉作为一款新的出口产品,4年多时间里,年出口额实现倍速增长,在2020年海内外严峻的经济形势下逆势飘红。   “从2020年3月份...

发布日期:2021-01-21

实现更高层次粮食供需动态平衡

  国家粮食和物资储备局数据显示,目前南方地区秋粮收购已接近尾声,东北地区仍处于收购高峰,预计旺季收购4月底结束。新粮上市以来,市场行情较好,玉米购销两旺。截至2021年1月5日,主产区入统企业累计收购秋粮1.1亿吨,同比增加500万吨。2020年,我国粮食市场化收...

发布日期:2021-01-21

外卖体系需要告别“辛苦钱”

  据媒体报道,截至 2020 年底,全国外卖总体订单量将达到 171.2 亿单,同比增长 7.5,全国外卖市场交易规模将达到 8352 亿元,同比增长 14.8。我国外卖用户规模已经接近5亿人,80后和90后是餐饮外卖服务消费的中坚力量,而他们所订的外卖餐食并不局限于一日三餐,也...

发布日期:2021-01-13

“拥抱”流量生态,微盟智慧餐饮接入支付宝小程序完善多渠道布局

近日,微盟智慧餐饮宣布接入支付宝小程序,包括“小程序免费券”在内的一期功能已全面上线。接入后,微盟智慧餐饮将借力支付宝的流量生态,帮助众多餐饮商家拓客引流,提高获客率与曝光量,持续为餐饮品牌数字化赋能。 接入支付宝小程序,无疑是微盟智慧餐饮“拥抱”...

发布日期:2021-01-07

填补市场空白 更适合“中国胃”的发酵肉来啦

 消费日报网讯 记者 赵曦 文/摄被称为“肉中软黄金”的意大利帕尔玛火腿,虽然是欧洲餐桌上的珍馐美味,但是,对于不少中国消费者来说,总觉得“吃不惯”,甚至有人表示“咸到晕厥”。萨拉米香肠也是如此,国内消费者大多将其应用于制作披萨,而非欧洲国家大量、广泛应用在各种菜...

发布日期:2021-01-01

悦享中国海洋生态白酒,唤醒记忆深处的味道

  吹着海风,吃着蛤蜊,喝着小酒,俨然已成为青岛人日常生活中不可或缺的一部分。作为青岛市的地标酒——琅琊台,则是这餐桌上必不可少的元素。   “青岛胶南有好酒,琅琊台酒。酒下肚子人登楼,清凉不上头,不花钱那,去旅游那,不花钱那,去旅游那,朦朦胧胧解千愁。...

发布日期:2021-01-01

双塔食品参与起草的《植物基肉制品》团体标准发布

  2020年12月25日,中国食品科学技术学会发布了《植物基肉制品》团体标准,填补了该行业标准的空白。作为国际最大的豌豆蛋白供应商、植物蛋白肉生产企业,双塔食品聚焦新技术、新产业,参与了该团体标准的起草,并严格按照该标准的核心点,提出了植物基食品的明确定义...

发布日期:2021-01-01

老字号风味儿年货陆续上市

  2020年接近尾声,记者近日发现,各家老字号的年货开始陆续上架。在北京稻香村各门店里,传统糕点、年糕、腊八米、坛子鸡、坛子肉等各式年货产品已摆上柜台,玉华台、护国寺小吃等老字号的小串冰糖葫芦、“找别扭”等传统老北京小吃也悄然上市,为市民新年里的第一口年...

发布日期:2021-01-01

餐饮业如何稳复苏保安全

  近日,国内多地报告新冠肺炎新增本土散发病例或聚集性疫情。今年年夜饭去哪里吃、如何安全地吃,是商家和消费者共同关心的问题。消费者对餐饮消费的安全健康需求日益提升,各餐饮企业和监管部门应加强合作,共同破解餐饮服务食品安全重点、难点问题,以规范助发展、...

发布日期:2020-12-29

农业农村部:农产品总体价格或将季节性波动上涨 大幅上涨可能性小

  农业农村部:预计农产品7.110, 0.05, 0.71总体价格将呈季节性波动上涨走势,但大幅上涨可能性不大   农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示,从后期走势看,今年我国粮食生产再获丰收,稻谷、小麦库存保持历史高位,生猪产能恢复势头良好,畜禽及果蔬生产稳定,明...

发布日期:2020-12-25

十二荟食品新零售发布会,开启无接触式餐饮元年

2020年12月22日,江苏国馔食品科技有限公司主办的2020十二荟食品新零售发布会在南京成功举办。本次活动以“开启无接触式餐饮元年”为主题,众多知名食品、餐饮行业专家、机构协会,餐饮投资机构大咖,供应链巨头以及全国商业地产人等重量级嘉宾现身会场,近160位与会嘉宾...

发布日期:2020-12-24

哗啦啦亮相第九届中国智慧餐饮创新峰会,荣获最佳餐饮用户体验奖

12月11日,"第九届中国智慧餐饮创新峰会"在广州成功举办,哗啦啦受邀出席本次创新峰会,并荣获最佳餐饮用户体验奖。 据悉,中国智慧餐饮创新峰会已经成功举办八届,现已成为中国智慧餐饮发展重要的风向标与促进剂。 除哗啦啦外,参与本届峰会的嘉宾还有来自阿里巴巴、口...

发布日期:2020-12-22

年末猪价再抬头 “二师兄”为何又飘了

  12月9日,国家统计局发布11月CPI数据显示,环比来看,11月食品价格下降2.4,影响CPI下降约0.53个百分点。食品中,随着生猪生产不断恢复,猪肉价格继续下降6.5,降幅收窄0.5个百分点。然而进入12月以来,猪肉价格变动频繁,很多地方明显反弹,猪肉价格持续上扬,好不...

发布日期:2020-12-16

明确电商平台责任、切断黑作坊 最高法解释关注食品安全

  12月9日,最高人民法院发布食品安全民事纠纷司法解释。其中规定,电子商务平台经营者未依法对平台内食品经营者进行实名登记、审查许可证,或者未依法履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务,使消费者的合法权益受到损害,消费者有权主张电子商务平台经营者与平...

发布日期:2020-12-12

酱酒产业集群效应凸显 未来十年或将持续向好

  酱酒是今年白酒行业最大的热点。酱酒火热背后集群效应凸显,酱酒产业基地核心产区的打造更为酱酒添了一把火。而在专家看来,未来十年产业将持续趋好。   酱酒产业集群效应凸显   12月7日,在全国百家媒体走进世界酱酒产业基地核心区启动仪式上,茅台集团党委副...

发布日期:2020-12-09

仁怀酱酒万里寻香古贝元

  消费日报网讯 11月26日,“南酒北酿,酱香传承”的佳话再续前缘——由贵州省仁怀市人大常委会副主任邓帆率领的“十四五”白酒产业发展趋势课题组一行莅临古贝春集团有限公司就酱酒工艺特色、市场拓展情况、企业文化建设、产品品类创新和“十四五”规划情况进行考察。武城县...

发布日期:2020-12-08

“只闻其声”的植物肉正逐步走进百姓家

  今年以来,不仅肯德基、星巴克等“洋快餐”不断推出植物肉食品,珍肉、株肉、星期零等本土创业品牌的植物肉产品也悄然走进餐厅和酒吧,甚至连中餐馆里都能见到植物肉的身影。   除了餐厅和酒吧外,大润发、欧尚、盒马鲜生等超市门店,以及天猫、美团等电商平台上,...

发布日期:2020-12-04

中华经济发展网